Home
>
案例中心
>
大兴安岭为什么内秀因子能促进钙吸收?

大兴安岭为什么内秀因子能促进钙吸收?

为什么内秀因子能促进钙吸收?

品名: 为什么内秀因子能促进钙吸收?

Product introduction

低聚果糖( Fructo-oligosaccharides,FOS)在自然界中天然存在,可以从食物,比如洋葱、小麦、大麦、香蕉、番茄、大蒜和洋蓟中分离得到。低聚果糖可以通过向蔗糖中添加黑曲霉果糖基转移酶β-果糖基转移嗨)人工合成出来。短链低聚果糖包含有以下3种成分:蔗果三糖(1 kestose,1ketotriose,GF2)、蔗果四糖( nystose,1,1+ estotetraore,GF3)、蔗果五糖(F- h-fructofuranosylnystose,1,1,1 ketopentose,GF3)。这些低聚果糖包含有24个果糖分子,它们以B24)糖苷键相连,在果糖分子链的还原端则存在一个D葡萄糖分子以a(12)糖苷键与其相连,最终在末端形成一个蔗糖基结构如图1)的。FOS为非还原性糖,不发生美拉德反应。低聚果糖是一种活性益生元,能选择性刺激肠道有益菌的增殖,抑制肠道有害菌的生长,从而维持肠道菌群平衡,保持肠道健康。另外,低聚果糖还具有膳食纤维功效,大量进食可有效保持肠道通畅,降低结肠癌致病风险。低聚果糖具有高耐受性,人体最高可每日进食20g而不会引起不适。

1..jpg

低聚果糖在大肠中促进双歧杆菌的增殖,使其分解为短链脂肪酸。这会减低肠道微生态的pH,促进钙离子的溶解,进而促进钙离子的吸收。短链脂肪酸对肠道粘膜有一定的促进作用,刺激其更多的钙离子通过肠道粘膜进人体内循环,从而促进了钙离子的吸收。3)低聚果糖(及其分解产生的短链脂肪酸)能提高携钙多肽DK的含量,从而使更多的钙离子被携带进入血液循环。


低聚果糖促进钙离子吸收已被研究人员所认可,目前市场上也出现了此类产品。